呈現淡琥珀色; 酒香充滿個性,瀰漫著曬乾海帶丶梅子乾丶黑咖啡丶黑巧克力丶沈香等香木氣味; 剛入口就像是蜜糖般甜蜜濃郁,還有圓熟的甘味與醇味及淡淡澀味作平衡; 余韻非常持久。如有陳年花雕香味, 可配大閘蟹丶滷水鵝 等食物。