燦然 純米大吟釀 音樂釀造 蔵リズム
2023年廣島国税局清酒鑑評会 - 優等賞 (共2年)
2023年香港TTSA - 銀賞
與倉敷管弦樂團活躍了約 50 年的釀酒師東菊地與歷史悠久的音響公司安橋株式會社 (Onkyo Corporation) 的聲音振動技術進行合作。 這是一款標題為「Matured by ONKYO」的純米大吟釀清酒，是透過直接將莫札特旋律的振動施加到醪罐中釀造的。我們將這款清酒命名為「三千藏節奏」，它刻有“在清酒釀造廠中產生共鳴的節奏”，這是在聆聽古典音樂時生長的酵母和辛勤釀造清酒的釀酒師的心跳所產生的 。使用精米50%的岡山縣特產雄町米釀造。口感順滑，香氣清新，微微的甜度和旨味完美融合。
配搭食物：水果，刺身，壽司，清蒸魚
酒造:
菊池酒造創立於明治11年，位於備中玉島港町。
並命名了「燦然」、「木村式奇蹟的日本酒」和「倉敷小町」。
希望成為在眾多優秀的日本酒中更加耀眼燦爛的酒，因此將酒名命名為「燦然」（さんぜん）。
在釀造酒的過程中，酒廠內播放著莫扎特的音樂，使用酒米之王「山田錦」和岡山自豪的「雄町」。
並憑藉高梁川流域的優質水質以及備中杜氏的釀造技術堅守著以品質為本的傳統釀酒工藝。
香港TTSA
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